幾百の季節、幾千の海を越えて、伝わる、伝える。

1762年創業。 ポルトガル船やオランダ船が日本で初めて入港し、砂糖はじまりの地と言われる長崎県平戸市で、当店は代々技術と感性を磨きながら幾百もの季節を《菓子》という形で表現してまいりました。

おすすめ商品

  • 翠簾 «suiren»

    翠簾 «suiren»

    熊屋の昔ながらの技術と新たな味の探求が導き出した和菓子の最高傑作。その名は、翠簾«suiren»。

  • 春暁

    春暁

    中国河北省・承徳の山野に育つ最高級の野生杏仁霜に、本葛と北海道産純生クリームを合わせた、濃厚でなめらかな杏仁菓子、春暁。 苺のやさしい酸味と香りがふわりと広がる、和菓子の技法から生まれた新しい味わいです。

  • 麩饅頭

    麩饅頭

    もっちり、ぷるんとした弾力のある生麩の生地に、熊屋が誇る伝統的な製法で職人が練る餡が包まれた、人気商品の麩饅頭。 瑞々しい味わい、そのものという言葉がぴったりです。

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