受け継がれし技と、新たな感性。
熊屋が磨き上げた、二つの和菓子。

二百六十有余年の伝統を礎に、時代とともに進化してきた熊屋。

本セットでは、長年愛され続ける【麩饅頭】と、
現代の感性で当店八代目が生み出した抹茶の和風テリーヌ【翠簾«suiren»】を一度にお楽しみいただけます。

和菓子としての「当たり前のおいしさ」を追求した、
不動のマスターピース。

生麩の主原料は、小麦粉のたんぱく質である「グルテン」と「餅粉」。

当店の生麩は良質なグルテンと、創業当時より培った餅を使った製造技術で、他にはない【絹のような滑らかさと独特のフワモチ食感の麩饅頭に最適な生麩】に仕上げております。

その生麩に【厳選した小豆を厳格に守られた製餡法で炊いた珠玉の餡】を合わせ、一口食べて思わず「うまい」と唸るような、当たり前のおいしさを和菓子屋の誇りにかけてお届けします。

長崎県産の最高級抹茶を八代目の自由な発想で
どのジャンルにもとらわれない新しい菓子に昇華させました。

波静かな大村湾に面し、のどかな農山村の風景が広がる長崎県東彼杵町。
日本一のお茶を育む茶畑は、爽やかな潮風が吹き抜ける山あいの斜面地にあります。

昼夜の寒暖差が大きく、春には朝霧が立ち込める環境と、多良山系からの豊かな水が、上質の茶葉を育み、唯一無二の味わいを生み出しています。

その東彼杵産の最高級抹茶と、北海道産の純生クリーム、厳選された福岡県朝倉産の葛を合わせ、極上の和風テリーヌに仕立てました。

なめらかな食感、そして苦みや渋みまで感じる濃厚な抹茶の風味が口の中でとろけ、至福のひと時を味わうことができる逸品でございます。

大切な方への贈り物に。
ご自宅での特別なひとときに。

受け継がれた技と、新たな感性が織りなす、熊屋ならではの二つの和菓子。
想いをそっとかたちにして、心に残るひと箱をお届けいたします。

特定原材料：乳
賞味期限：冷凍1カ月、解凍後当日

【発送方法について】
本商品は冷凍発送となります。